Crezca volviéndose pequeño | Cómo las empresas de alimentos y bebidas pueden conquistar su nicho de mercado

noviembre 28, 2016
Siga los carritos de la compra

Los compradores se alejan del lineal de las grandes marcas de alimentos y están empezando a llenar sus carritos con productos más frescos de marcas muy especializadas. Un aspecto que también puede observarse desde el punto de vista financiero. Las empresas de alimentos y bebidas norteamericanas han perdido unos 18.000 millones de dólares en cuota de mercado desde 2009, informa la revista Fortune.

En este período de cambio los esfuerzos de las empresas por diferenciarse se centran en mercados de nicho muy específicos. Pero desarrollar negocio en un mercado micro-vertical o de nicho, implica hacer frente a nuevos desafíos. Se deben adquirir nuevas habilidades, desarrollar productos nuevos y únicos, y confiar en ciclos de producción más pequeños consiguiendo mayores márgenes.

Haga clic aquí para descubrir cómo afrontar los nuevos desafíos y aprender a "crecer volviéndose pequeño".

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