Mejorar la transparencia de la cadena de suministro en la fabricación moderna de alimentos y bebidas

La población mundial está creciendo rápidamente. El cambio climático puede poner en peligro la producción de alimentos. Mientras tanto, un tercio de los alimentos del mundo se va a desperdiciar. Además, los consumidores están exigiendo más información sobre los alimentos que compran. Por lo tanto, es esencial una transformación en la cadena de suministro de alimentos y bebidas. Pero el cambio no ocurre de la noche a la mañana. Ocurre poco a poco. Lea esta guía de mejores prácticas para obtener información práctica sobre los pasos que su organización puede dar para lograr una cadena de suministro transparente a lo largo de la cadena de valor alimentaria.