Gestion de la chaîne logistique : quelles sont les prochaines étapes pour le secteur de l’agroalimentaire – 2ème partie

avril 1, 2020 Par Mike Edgett



Dans la 1ère partie de cet article, nous avions discuté des moyens les plus intelligents d'obtenir une visibilité mondiale et de répondre à la volatilité de la chaîne d'approvisionnement des produits agroalimentaires. Dans cette 2ème partie, nous verrons comment adopter la meilleure technologie. Relever ces défis clés peut avoir un impact profond et positif sur l'ensemble de votre chaîne logistique, depuis l'approvisionnement jusqu’à la fabrication et à la livraison.

Adoptez la meilleure technologie

Lorsque vous cherchez à établir une meilleure base pour relever les défis auxquels vous pourriez être confronté au sein de votre organisation globale, il existe un certain nombre de solutions à envisager. Ce ne sont pas toujours les options qui correspondent à ce que vous attendez d’une solution de chaîne d’approvisionnement, mais elles se regroupent toutes au sein de votre chaîne logistique globale et contribueront à l’efficacité et à l’efficience.

Le premier exemple est la gestion des formules. De nombreuses entreprises veulent s’assurer qu’elles créent les bons produits pour le bon pays, car il peut y avoir des contraintes, d’un point de vue mondial, quant à l’endroit où vous pouvez vendre un produit. Essayer de gérer cela manuellement est un véritable défi. Pour pouvoir répondre aux demandes des clients et des prospects du monde entier, il faut une solution de gestion des formules assez robuste.

Un autre exemple dont on parle beaucoup aujourd’hui est celui des chaînes de magasins. De nombreux objectifs que les entreprises pensent pouvoir atteindre grâce à la blockchain peuvent être résolus plus facilement, plus rapidement et à moindre coût, sans recourir à la blockchain. Je ne dis pas que la blockchain est mauvaise ou qu’elle n’a pas de potentiel. Ce que je dis, c’est qu’un grand nombre de problèmes de traçabilité et de qualité que la blockchain tente de résoudre peuvent probablement être résolus plus rapidement et avec plus de confiance en utilisant des solutions existantes et éprouvées. La fonctionnalité, intégrée dans les solutions ERP modernes couplées à une plateforme déployée en mode Cloud, n’a peut-être pas l’attrait intriguant de la blockchain, mais elle a incontestablement fait ses preuves, s’est endurcie au fil des années d’utilisation intensives et est accessible immédiatement à une myriade de partenaires, de fournisseurs, de prestataires logistiques et de transporteurs.

Pour une plongée plus approfondie dans les complexités de la chaîne d'approvisionnement dans le secteur de la fabrication de produits agroalimentaires, regardez la webconférence organisée dernièrement avec Christine Barnhardt. Au-delà des sujets abordés dans cet article, nous avons également discuté des solutions de planification avancées, de la visibilité de l'offre et de la demande, de la maintenance des équipements et de la gestion du cycle de vie des produits.

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