Los 5 retos principales de los fabricantes de alimentación y bebidas

Los desafíos a los que se enfrentan los fabricantes de alimentos en la actualidad pueden parecer similares a los del pasado, pero es el contexto en el que se presentan estos desafíos lo que ha cambiado radicalmente. Demandas de los consumidores de mayor transparencia e innovación de productos, presiones crecientes en cuanto de calidad y cumplimiento, márgenes más ajustados, nuevas oportunidades de distribución y una fuerza laboral dinámica son solo algunos de los factores que están transformando la dinámica del mercado motivando a los productores de Alimentos y Bebidas a adoptar una nueva forma de hacer negocios. En algunos casos, la tecnología impulsa el cambio, en otros ofrece la solución. En este contexto en constante evolución, el crecimiento y la gestión de la rentabilidad con éxito dependen de la capacidad de las empresas de producción de alimentos para evolucionar adoptando tecnologías modernas. Descubra cuáles son los principales problemas que enfrentan las empresas de alimentos y bebidas en el panorama actual y cómo adoptar un nuevo enfoque para su negocio.