Mejorando la transparencia de la cadena de suministro en la fabricación de alimentos y bebidas

La población mundial está creciendo rápidamente. El cambio climático continuo puede comprometer la producción de alimentos. Mientras tanto, un tercio de la comida del mundo se desperdiciará. Además, los consumidores exigen más información sobre los alimentos que compran. Por lo tanto, una transformación en la cadena de suministro de alimentos y bebidas es esencial. Pero el cambio no ocurre de la noche a la mañana. Sucede poco a poco. Lea esta guía de mejores prácticas para obtener información práctica sobre los pasos que su organización puede tomar para lograr una cadena de suministro transparente en toda la cadena de valor de los productos alimenticios.