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Découvrez pourquoi la traçabilité alimentaire est essentielle pour offrir une plus grande transparence aux consommateurs, améliorer la sécurité alimentaire, réduire les pertes et le gaspillage, et étayer les démarches de durabilité.

Le secteur de l'hôtellerie est en plein renouveau. Au cours des dernières semaines, ici, chez Infor, nous avons publié une série d'articles sur ce à quoi cela ressemble, en définissant comment la technologie hôtelière dans les hôtels, les centres de villégiature et les casinos joue un rôle pour aider les organisations à réussir dans le présent, et à anticiper ce qui est à venir, aussi. Voici un résumé de ces articles que vous pouvez explorer.

Le personnel de service de l'hôtellerie et de la restauration est au cœur du secteur d’activité, car il incarne les valeurs de l'entreprise en matière de confort et d'attention aux clients. Pour bien faire leur travail sans stress excessif, ils ont besoin d'un cadre fiable et intuitif, soutenu par des systèmes intégrés et des processus intuitifs. Comment la technologie hôtelière avancée contribue-t-elle à créer des lieux de travail sains et agréables ? Quel est le rôle d'une plateforme technologique évolutive dans la reconnaissance et la fidélisation des salariés talentueux du secteur de l'hôtellerie ? Voici quelques réflexions.

La transformation digitale a été un concept important et une orientation majeure dans tous les secteurs d’activité, y compris celui de l'hôtellerie, avec en son centre la technologie du Cloud. Toutefois, il ne s'agit pas d'une démarche simple. Comment les équipes au sein des organisations restent-elles alignées dans le cadre de leur parcours de digitalisation ? Quel cadre pratique mettre en place afin d'assurer la clarté pour toutes les parties prenantes ? Voici un bon point de départ.

La transformation digitale, comme toute transformation, commence par une seule étape. Mais qu'en est-il des étapes suivantes ? Dans le contexte d'une solution logicielle pour le secteur hôtelier, il est courant de migrer sur un système de gestion hôtelière dans le Cloud par le biais d'un modèle d'abonnement SaaS. Quels sont les modalités de cette démarche ? Quelle est la marche à suivre avant que le processus ne puisse commencer ? Qu'en est-il des temps d'arrêt et des délais moyens escomptés ? Examinons cela plus en détail.

Repousser les limites, voilà ce que cherchent à faire les entreprises innovantes du secteur de l'hôtellerie. Au cours de l'année écoulée, les organisations ont fait preuve de créativité pour tirer le meilleur parti possible de chaque mètre carré de leurs établissements en cette période difficile. Comment les technologies d'hôtellerie avancées les ont-elles aidées à le faire, alors que nous changeons d'ère ?

C'est en s'appuyant sur des solutions technologiques d'hôtellerie conçues pour aider les organisations à réussir au quotidien que les hôtels, les complexes touristiques et les casinos gagnent en confiance dans leurs partenariats. Quels en sont les éléments essentiels à une époque qui a prouvé que le paysage peut changer très soudainement ? Que faut-il mettre en place pour relever les défis d'aujourd'hui et s'adapter à ceux de demain ? Voici une liste sélectionnée à prendre en compte.

Le salon HITEC qui s'est tenu cette année à Dallas a été une expérience enrichissante pour l'équipe Infor Hospitality. Ce fût l'opportunité pour notre équipe internationale de se réunir et de rencontrer les leaders du marché, nous avons beaucoup contribué à l'événement et y avons également beaucoup appris. Voici quelques-unes des principales tendances de l'industrie hôtelière qui étaient au cœur des préoccupations de tous les participants.