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Che cos'è il MES? Una guida completa ai sistemi di esecuzione della produzione

I sistemi di esecuzione della produzione (MES) forniscono alle imprese manifatturiere informazioni in tempo reale per aumentare l'efficienza, migliorare la qualità e prendere decisioni più intelligenti al momento giusto.

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Che cos'è il MES?

  • Definizione di MES
  • Come funziona il MES
  • Il modello ISA-95
  • Funzioni fondamentali di una soluzione MES
  • Vantaggi del MES
  • Applicazioni industriali delle soluzioni MES
  • MES rispetto ad altri sistemi di produzione
  • Che cos'è il MES in cloud?
  • Il futuro del MES
  • Domande frequenti sul MES

Un sistema di esecuzione della produzione (MES) è come il cervello delle tue operazioni produttive. Con l'aumentare della complessità del mercato (e del mondo), il MES offre la visibilità e il controllo in tempo reale necessari per gestire e ottimizzare un ecosistema produttivo dinamico. Dall'analisi dei dati dell'Internet delle cose (IoT) all'individuazione e alla segnalazione di potenziali interruzioni che potrebbero bloccare la produzione, le migliori soluzioni MES di oggi utilizzano l'IA, analisi avanzate e dashboard intuitive per aiutarti a unificare le tue operazioni di produzione su un'unica piattaforma. 

Significato e definizione di MES

Un sistema di esecuzione della produzione (MES) è un software che monitora, sincronizza e controlla i processi produttivi fisici negli stabilimenti e nelle fabbriche. Fornisce una visione in tempo reale delle operazioni nei reparti produttivi, garantendo che la produzione proceda senza intoppi dall'inizio alla fine. 

Lo scopo principale di un sistema MES è gestire la trasformazione delle materie prime in prodotti semilavorati o finiti, ma in realtà fa molto di più. Il MES funge da anello di congiunzione essenziale tra i sistemi di pianificazione aziendale, come l'ERP, e l'area produttiva, coordinando i flussi di lavoro, monitorando i materiali e garantendo il rispetto degli standard di qualità. Grazie alla raccolta e all'analisi dei dati di produzione in tempo reale, consente alle imprese manifatturiere di aumentare l'efficienza, ridurre gli sprechi e garantire la conformità alle normative di settore.

Come funziona il software MES?

Il MES acquisisce i dati relativi ai segnali provenienti dal reparto produzione tramite sensori installati sulle attrezzature, input forniti dagli operatori e dispositivi di automazione come i controllori logici programmabili (PLC). Utilizza poi queste informazioni per regolare i propri parametri di controllo in tempo reale, garantendo il regolare funzionamento della linea di produzione. Il MES offre:

Volano

Sincronizzazione ERP

L'integrazione ERP consente una gestione perfetta dei programmi di produzione, delle scorte e degli ordini di lavoro.

ICONA grigia raffigurante il settore della tecnologia high-tech

IoT e connettori di dati

L'IoT e i connettori di dati raccolgono dati in tempo reale da PLC, sensori e dispositivi IoT presenti nell'area di produzione.

Occhio, vista, sguardo, osservare, esaminare, cercare, rivedere

Monitoraggio della produzione

Il monitoraggio della produzione individua i colli di bottiglia e le inefficienze, contribuendo così a migliorare le prestazioni.

Appunti, segno di spunta, spunta, approvare

Procedure di controllo della qualità

Le procedure di controllo della qualità integrate consentono di ridurre i difetti, garantire la conformità e migliorare i livelli di qualità.

scanner, codice a barre, tracciabilità, distribuzione, supply chain, scm, registrazione, nexus, spedizione, consegna, prova, pagamento, ID prodotto, commercio, scansione, lettore, macchina, tecnologia

Monitoraggio delle scorte

Il monitoraggio delle scorte in tempo reale segue il flusso delle merci per aiutare a ottimizzarne l'utilizzo e ridurre gli sprechi.

grafici di indicatori, dashboard, tachimetro, misurazione, indicatore, velocità, contatore, quadrante, carburante, livello, spettro

Dashboard in tempo reale

Le dashboard MES consentono a operatori e responsabili di rimanere aggiornati, in modo da poter prendere decisioni informate.

gestione dei dati

Provisioning dei dati

Il provisioning integrato dei dati supporta la manutenzione predittiva, riducendo i tempi di fermo dovuti alla manutenzione e alle riparazioni delle attrezzature.

Libreria di immagini della piattaforma 3D Light 03

Il modello ISA-95: il ruolo dei sistemi MES

Il modello ISA-95 è una struttura standardizzata a livello globale che definisce le modalità di interazione tra i diversi livelli di un sistema produttivo, garantendo una comunicazione fluida tra le attività aziendali e le operazioni in fabbrica. È suddiviso in cinque livelli:

LIVELLO 0: Processo fisico

Il processo produttivo vero e proprio: macchinari, materiali e operazioni che si svolgono in fabbrica.

LIVELLO 1: Sistemi di controllo

Comprende controllori logici programmabili (PLC) e sensori che gestiscono direttamente attrezzature, macchinari e sistemi di automazione.

LIVELLO 2: Controllo di supervisione

Comprende sistemi SCADA (Supervisory Control and Data Acquisition) e interfacce uomo-macchina (HMI) che monitorano e controllano i processi di produzione.

LIVELLO 3: Gestione delle operazioni di produzione

Trasforma i piani di produzione strategici in attività in tempo reale nei reparti di produzione, coordinando le commesse, monitorando i materiali e garantendo la qualità.

LIVELLO 4: Pianificazione aziendale e logistica

Supervisiona le operazioni a livello aziendale utilizzando sistemi ERP per la pianificazione, la programmazione e la gestione delle risorse.

Il MES si colloca al Livello 3, fungendo da anello di congiunzione fondamentale tra la pianificazione aziendale (Livello 4) e i sistemi di automazione (Livelli 0–2). Garantisce che le decisioni aziendali si traducano in una produzione efficace e tempestiva, migliorando l'efficienza, la tracciabilità e il controllo della qualità.

Funzioni principali delle soluzioni MES

Il MES svolge un ruolo fondamentale nell'ottimizzazione della produzione, nella garanzia della qualità e nel miglioramento dell'efficienza operativa, grazie alla raccolta e all'analisi dei dati in tempo reale provenienti dall'area produttiva. Di seguito sono descritte alcune delle sue funzioni principali:

  • Gestione della produzione e delle scorte
    Il MES comunica con il tuo ERP per ricevere gli ordini di produzione più recenti, le priorità e le scadenze, le distinte base (BOM) e le specifiche di qualità relative ai nuovi lavori. Invia quindi questi ordini di lavoro alla produzione e gestisce l'intero processo, dal rilascio dell'ordine fino ai prodotti finiti. Il MES fornisce all'ERP informazioni aggiornate sull'avanzamento della produzione e sulle fasi di lavorazione, sulle scorte di materie prime, sui dati relativi al consumo e agli scarti e altro ancora. Richiede il rifornimento delle materie prime sulla base dei dati di consumo in tempo reale, aggiornando dinamicamente i livelli delle scorte all'arrivo delle consegne secondo il principio just-in-time. Tutti questi dati saranno utilizzati per garantire la tracciabilità e la genealogia dei prodotti ai fini della gestione della qualità.
  • Gestione della qualità
    Il MES monitora i materiali che si muovono lungo la linea, registrando dati relativi alle macchine che hanno lavorato per ultime i pezzi, al lotto di provenienza e alle operazioni specifiche eseguite. Effettua inoltre controlli di qualità per individuare e segnalare eventuali difetti, in modo che non si ripetano a valle. La registrazione degli ID dei lotti e delle informazioni correlate consente ai team di identificare in modo accurato i difetti e le cause degli errori di produzione. Ciò garantisce la qualità dei prodotti, assicura la conformità alle normative e contribuisce a ridurre gli sprechi. Garantendo il rispetto delle fasi del processo, il MES ti assicura che ogni fase della produzione soddisfi gli standard di qualità predefiniti prima di passare alla fase successiva.
  • Movimentazione e logistica dei materiali
    Durante il processo di produzione, il flusso dei materiali può subire variazioni dovute a piccole interruzioni o ritardi, proprio come il traffico su un'autostrada. Monitorando e regolando questo flusso, il MES contribuisce a prevenire inceppamenti e a garantire il regolare funzionamento della linea. Ad esempio, può intraprendere "operazioni pull", ordinando in anticipo i materiali per anticipare la produzione imminente e ridurre i tempi di consegna, oppure adeguare le scorte di prodotti in lavorazione per evitare la sovrapproduzione. Queste operazioni vengono eseguite in modo autonomo, consentendo alla produzione di proseguire senza interruzioni anche se il sistema ERP è offline.
  • Gestione della manutenzione
    Oltre ai dati relativi alla produzione e alle scorte, il MES monitora e fornisce report anche sullo stato fisico della pipeline. Registra il tempo di funzionamento totale delle attrezzature presenti nella rete IoT e acquisisce altre informazioni fornite dai sensori, come la temperatura di funzionamento e i dati relativi alle vibrazioni. Queste informazioni consentono di individuare tempestivamente potenziali problemi, diagnosticarli e risolverli in modo preventivo. La pianificazione della manutenzione basata sui dati permette inoltre di ridurre i tempi di fermo e migliorare gli indicatori di prestazione. Ciò aiuta a ottimizzare l'utilizzo e la durata delle risorse, nonché a pianificare futuri aggiornamenti, ampliamenti o riorganizzazioni.
  • Monitoraggio e ottimizzazione dell'energia
    Data l'esigenza sempre più urgente di ridurre i costi dell'energia e l'impatto ambientale, il MES si trova in una posizione privilegiata per individuare opportunità volte a migliorare sia l'efficienza in termini di costi che quella energetica. Le informazioni ricavate dai dati possono servire a ottimizzare il consumo energetico ove possibile, ad esempio svolgendo determinate attività ad alto consumo energetico durante la notte, quando le tariffe sono più basse, oppure sfruttando al meglio i sistemi di accumulo di energia in loco, se disponibili. È inoltre in grado di individuare le fasi di produzione ad alto consumo energetico e i relativi costi. In questo modo puoi apportare modifiche alla linea di produzione che consentono di aumentare il risparmio di energia. L'analisi dei dati ti consente inoltre di determinare con maggiore precisione il ritorno sull'investimento derivante dalla sostituzione di attrezzature obsolete o meno efficienti.

Principali vantaggi di un sistema di esecuzione della produzione

Un sistema MES aumenta l'efficienza, riduce gli sprechi e migliora il processo decisionale. Ciò significa che puoi concentrarti sui tuoi obiettivi di sostenibilità e conformità, migliorando al contempo i tuoi profitti. Fin dal primo giorno migliora l'efficienza e riduce gli sprechi nel tuo impianto. Nel lungo periodo ti aiuta a raggiungere e mantenere gli obiettivi di qualità e conformità. La sede centrale riceve dati più accurati e tempestivi su cui basare le decisioni, con un conseguente miglioramento dell'efficienza operativa complessiva. Tra i vantaggi specifici figurano: 

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Visibilità in tempo reale e decisioni basate sui dati

Semplifica il processo decisionale dei responsabili di stabilimento centralizzando i dati relativi alla produzione, alle scorte, alla manutenzione e al controllo qualità in un unico sistema. I dati vengono presentati tramite dashboard in tempo reale, offrendo ai team in loco una panoramica immediata ed esaustiva delle operazioni in corso. Anche l'ERP a monte riceve questi dati, consentendo un'integrazione fluida e un bilanciamento delle rispettive priorità.

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Maggiore efficienza e produttività

Individua e correggi piccole discontinuità o ritardi nelle operazioni quotidiane, identificando al contempo problemi più profondi nella pipeline e rilevando e localizzando inefficienze e colli di bottiglia. La capacità di integrare le informazioni e di utilizzare l'IA per analizzare svariati set di dati eterogenei consente di acquisire una visione più completa e fruibile. Queste preziose informazioni permettono di individuare gli interventi di miglioramento e gli aggiornamenti necessari per migliorare l'efficienza complessiva delle attrezzature (OEE). I tuoi operatori potranno inoltre beneficiare di interfacce intuitive e flussi di lavoro automatizzati.

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Garanzia di qualità e conformità

Migliora la conformità normativa standardizzando i flussi di lavoro, applicando l'instradamento e aumentando la precisione della produzione. È possibile implementare facilmente controlli di conformità e audit trail per soddisfare i requisiti normativi specifici di ogni settore, insieme a ispezioni automatizzate, avvisi e documentazione, al fine di garantire l'uniformità e la qualità dei prodotti. La funzione di tracciabilità avanzata registra i dati relativi alla genealogia del prodotto in ogni fase del processo, dalle materie prime ai prodotti finiti, garantendo la disponibilità dei dati per eventuali verifiche e riducendo al minimo l'impatto di potenziali richiami di prodotto.

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Riduzione dei costi e degli sprechi

Migliora redditività ed efficienza grazie a una pianificazione ottimizzata, a un uso più efficiente dei materiali e a un minor consumo energetico. Analizza il significato dei dati che le attrezzature della tua rete IoT ti stanno fornendo. Grazie all'analisi avanzata dei dati, potrai pianificare interventi di manutenzione preventiva, proteggendo così le tue preziose risorse e riducendo i costi di manutenzione. Migliora l'accuratezza delle scorte monitorando il consumo dei materiali in tempo reale, assegnando numeri di lotto e di serie ed etichettando i materiali durante la produzione.

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Scalabilità e adattabilità

Supporta le operazioni multi-sito grazie a un'unica fonte di dati attendibile, integrandosi perfettamente con i sistemi ERP, PLM (Product Lifecycle Management) e IoT. Le soluzioni MES basate su cloud garantiscono un'implementazione più rapida e un'affidabilità 24/7, facilitando l'adeguamento delle operazioni e l'adattamento ai cambiamenti del mercato. Inoltre, il MES consente di accelerare il lancio di nuovi prodotti grazie alla raccolta dei dati relativi ai processi e alla qualità durante le prove di produzione. Fornisce ai team tecnici informazioni dettagliate su anomalie, errori nei controlli di qualità e conformità dei tempi di ciclo, consentendo di perfezionare e mettere in produzione più rapidamente i nuovi prodotti.

Applicazioni industriali delle soluzioni MES

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Settore aerospaziale e della difesa

I costruttori di aeromobili e le aziende del settore della difesa devono affrontare contesti normativi particolarmente rigorosi, sfide tecniche e requisiti in materia di tracciabilità e rintracciabilità. Il MES è fondamentale per monitorare processi di assemblaggio complessi con tolleranze minime e per migliorare il coordinamento tra robot, sistemi automatizzati e attività manuali. La raccolta dei dati consente un'efficace tracciabilità dei difetti, la gestione dei richiami e la conformità alle numerose e rigorose norme del settore, quali AS9000, AS9120 e CMMC 2.0.

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Settore farmaceutico

L'industria farmaceutica opera nel rispetto di alcune delle norme di produzione più complesse al mondo. Il MES automatizza la gestione dei registri elettronici dei lotti (EBR), i controlli di pesatura e dosaggio e i controlli di qualità in tempo reale per garantire efficacia e purezza. Si integra con il LIMS per garantire la conformità e assicura una tracciabilità completa dei lotti in caso di richiami e audit. Il MES ottimizza inoltre la programmazione delle camere bianche e il monitoraggio della convalida, riducendo i rischi e migliorando l'efficienza negli ambienti di produzione regolamentati.

ICONA grigia F&B raffigurante il settore alimenti e bevande

Settore alimenti e bevande

La normativa sulla tracciabilità alimentare della FDA, recentemente approvata, stabilisce nuove regole e standard per la segnalazione di alimenti specifici inclusi nella Food Traceability List (FTL); in questo contesto la tracciabilità dei lotti tramite MES e il controllo della qualità delle materie prime sono fondamentali per soddisfare i nuovi standard. Il monitoraggio in tempo reale garantisce il controllo degli allergeni, rileva eventuali differenze nelle proporzioni degli ingredienti (compresa la presenza di ingredienti non previsti), assicura l'uniformità tra i lotti e riduce i richiami. In questi settori, la tracciabilità e la genealogia sono fondamentali.

Industriale, macchinario, edilizia, attrezzatura, gancio, costruzione, cantiere, gru, sollevare, sollevamento

Attrezzature industriali

Una parte consistente del capitale investito nell'industria pesante è costituita dalle attrezzature. Il MES serve a massimizzare sia il ROI che la gestione di tale capitale. La capacità di raccogliere e archiviare i dati delle reti IoT riduce i tempi di inattività e contribuisce alla gestione ottimale dei macchinari di produzione di alto valore. La connettività machine-to-machine gestisce il flusso di produzione ed effettua il monitoraggio delle scorte in ambienti produttivi su larga scala.

MES rispetto ad altri sistemi di produzione

MES rispetto a ERP

Il MES è il capo allenatore del direttore generale del tuo ERP. Mentre un ERP gestisce la pianificazione aziendale di alto livello in tutta l'impresa, occupandosi ad esempio della finanza, delle vendite e della gestione complessiva della supply chain, il MES gestisce la produzione in tempo reale in ogni singolo stabilimento, monitorando i macchinari, gli ordini di lavoro, il flusso produttivo e la qualità.

MES rispetto a SCADA e PLC

Se il MES è l'allenatore, il sistema SCADA (Supervisory Control and Data Acquisition) e i PLC sono i giocatori. Il MES comunica sia con i sistemi SCADA che con i PLC, aggregando e analizzando i loro dati e utilizzando il feedback per garantire un controllo preciso dei processi e dei materiali a livello di impianto. Questi dati vengono poi condivisi con il sistema ERP integrato.

MES rispetto a PMS

Un PMS (sistema di gestione della produzione) è una soluzione datata che esegue attività di base relative al monitoraggio, alla pianificazione e alla sequenzializzazione della produzione a livello di stabilimento. È simile al MES nella sua struttura di base, ma è in gran parte privo delle funzionalità di acquisizione dei dati in tempo reale, tracciabilità, gestione della qualità e granularità di controllo. Il PMS è ormai considerato un sistema obsoleto, le cui funzionalità sono state integrate nel moderno MES.
Immagine della piattaforma 3D Light 01

Che cos'è il MES in cloud?

Il MES in cloud è una versione web-based e cloud-hosted del tradizionale MES che offre visibilità in tempo reale, automazione e controllo sui processi produttivi tramite Internet. Invece di essere installato su server locali, il MES in cloud viene gestito da un data center remoto, che può essere di proprietà dell'azienda o di terzi, consentendo alle imprese manifatturiere di accedervi da qualsiasi luogo.

Il MES in cloud viene spesso offerto come Software-as-a-Service (SaaS), il che significa che le aziende sottoscrivono un abbonamento invece di acquistare e gestire server e infrastrutture IT propri. In questo modo è possibile eseguire senza interruzioni gli aggiornamenti dell'applicazione, l'installazione delle patch di sicurezza e altri aggiornamenti e miglioramenti.

Il futuro dei sistemi MES: tendenze e innovazione

Le imprese manifatturiere stanno adottando nuove tecnologie per potenziare le funzionalità dei sistemi MES, mentre il cloud computing, le iniziative di sostenibilità e l'automazione basata sull'IA stanno plasmando il futuro della produzione.

MES basato su cloud

Le soluzioni di MES in cloud si stanno rapidamente affermando, grazie al passaggio delle imprese manifatturiere dai sistemi on-premise a piattaforme ospitate su cloud e basate sul modello SaaS. Eliminando la necessità di un'infrastruttura IT in loco, si riducono le spese in conto capitale (CapEx) a favore di un modello basato sulla sottoscrizione di un abbonamento (OpEx). I MES in cloud sono in genere indipendenti dal dispositivo e offrono maggiore scalabilità, flessibilità e facilità di accesso remoto. 

Efficienza energetica e sostenibilità

Con l'aumento dei costi energetici e l'introduzione di normative in materia di sostenibilità, il MES sta assumendo un ruolo sempre più importante nell'ottimizzazione del consumo energetico e nella riduzione dell'impronta di carbonio. Tra le principali innovazioni figurano il monitoraggio del consumo energetico tramite l'integrazione con sistemi dedicati (EMS), il bilanciamento intelligente dei carichi e il rilevamento di consumi anomali o eccessivi a livello di singole attrezzature nell'ambito della manutenzione predittiva.

IA e machine learning

L'IA è un campo ricco di potenziali innovazioni per i sistemi MES e per tutte le applicazioni manifatturiere. La manutenzione predittiva, la pianificazione delle attività, l'ottimizzazione dei processi e il controllo qualità/prevenzione dei difetti, tutte funzioni fondamentali del MES, possono ottenere notevoli miglioramenti in termini di efficienza grazie all'integrazione della tecnologia di IA addestrata appositamente sui tuoi dati e sui tuoi modelli di scenario specifici.

Conclusione

Prima dell'avvento della digitalizzazione, uno dei principali ostacoli alla resilienza e all'adattabilità era l'elevatissima latenza nella trasmissione delle informazioni. I ritardi dovuti alla frammentazione della pipeline impedivano che le informazioni raggiungessero i principali responsabili decisionali con un ritardo di giorni, settimane o addirittura mesi rispetto agli eventi. Oggi un sistema MES è in grado di rilevare e comunicare informazioni cruciali e trasmetterle in tempo reale al personale in loco e ai dirigenti della sede centrale. Inoltre, in molti casi il sistema avrà già adottato misure correttive prima che si verifichino problemi. Automatizzando le numerose attività di produzione e digitalizzando il flusso di informazioni, il MES integra flussi di informazioni frammentati e disomogenei in un'unica fonte di verità, riducendo in modo significativo le difficoltà e i costi generali legati al coordinamento delle grandi imprese. Questa visibilità può migliorare radicalmente la tua resilienza e agilità nel mercato complesso e dinamico di oggi.

Scopri come il software MES di Infor utilizza flussi di dati in tempo reale per aiutarti a migliorare la qualità e l'efficienza nell'esecuzione della produzione. 

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Domande frequenti sul MES

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