Bessere Skalierbarkeit für führenden Schweizer Milchverarbeiter

Emmi führt Infor CloudSuite Food & Beverage ein

MÜNCHEN – November 21, 2023 – Infor^®, die Industry Cloud Company, gab heute bekannt, dass Emmi, ein führender Hersteller von Milchprodukten aus Luzern (Schweiz), Infor CloudSuite Food & Beverage, powered by Amazon Web Services (AWS), einsetzt. An fünf Standorten hat das Unternehmen die bisherige On-Premise-ERP-Infrastruktur innerhalb von 6,5 Monaten durch die branchenspezifische Multi-Tenant-Plattform ersetzt.

Emmi ist die führende Herstellerin von hochwertigen Milchprodukten in der Schweiz. Das Unternehmen entstand 1907 als Zusammenschluss mehrerer Genossenschaften von Milchbauern in der Region Luzern. Emmi legt grösstmöglichen Wert auf einen sorgsamen Umgang mit Natur, Tier und Mensch und leistet auch in ländlichen Regionen einen Beitrag zur Wertschöpfung. Seine Produkte fertigt das Unternehmen mit rund 9‘000 Mitarbeitern an über 50 Standorten in 11 Ländern.

Infor CloudSuite Food & Beverage ist speziell auf die Bedürfnisse der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zugeschnitten und bietet auch spezielle Funktionen für milchverarbeitende Betriebe. Dank der Public-Cloud-Strategie von Infor profitiert das Unternehmen direkt von den bewährten Best Practices der Branche. Standorte in Kanada, dem Vereinigten Königreich und Benelux sowie zwei Niederlassungen der US-Tochterfirma Darey Brands in den kalifornischen Städten Turlock und Sebastopol arbeiten bereits mit Infor CloudSuite Food & Beverage, weitere sollen folgen.

Von besonderem Nutzen für Emmi sind unter anderem die hervorragende Skalierbarkeit der Cloud-Plattform – die es erlaubt, bei Bedarf neue Niederlassungen unkompliziert anzuschließen –, ebenso wie die niedrigeren Kosten im Betrieb. Zudem ist die multimandantenfähige Lösung dank der regelmäßig eingespielten Echtzeit-Updates jederzeit auf dem neuesten Stand. Besonders profitieren kann Emmi nun von den neuesten Funktionen in den Bereichen Finance und Reconciliation.

Die bereits out-of-the-box im System verfügbaren Funktionalitäten spezifsch für die Milch- und Käseindustrie ermöglichten eine schnelle und effiziente Implementierung bei Emmi. Dazu gehören beispielsweise der Wareneingang der Milch in den Komponenten Fett, Eiweiss & Trockenmasse, die Push-Pull-Planung für Milch- und Molkereiprodukte, die Berücksichtigung des variablen Gewichts in der Käseherstellung und eine lückenlose Chargenrückverfolgung.

„Infor CloudSuite Food & Beverage ist ein echter Gewinn für uns“, sagt Markus Blatter, Projektleiter bei Emmi. „Und das gilt nicht nur aufgrund der transparenteren und besseren Kostenstruktur im Vergleich zum alten On-Premises-System – sie zeigt sich dank der regelmäßigen Updates sowie den neuen Funktionen auch wesentlich flexibler und agiler.“

„Gerade die Lebensmittelbranche verlangt zurecht die Einhaltung höchster Standards“, sagt Matthias Neu, Senior Account Manager bei Infor. „Infor CloudSuite Food & Beverage verfügt über die Flexibilität und den Branchenfokus, die nötig sind, um diese Standards einzuhalten – und wir sind stolz, dass uns Emmi hierfür das Vertrauen schenkt.“

Weitere Informationen zu Infor CloudSuite Food & Beverage finden sich hier: https://www.infor.com/de-de/products/cloudsuite-food-and-beverage

Fotos mit freundlicher Genehmigung von Emmi

Über Emmi
Emmi ist die führende Herstellerin von hochwertigen Milchprodukten in der Schweiz. Ihre Wurzeln reichen bis 1907 zurück, als sie durch milchbäuerliche Genossenschaften in der Region Luzern gegründet wurde. Mit einer klar ausgerichteten Strategie, innovativen Produkten und über die Schweiz hinaus etablierten Markenkonzepten wie Emmi Caffè Latte oder Kaltbach Käse hat sich Emmi zu einer international tätigen, börsennotierten Unternehmensgruppe (EMMN) mit einer starken lokalen Präsenz in 14 Ländern entwickelt. Das Geschäftsmodell von Emmi basiert traditionell auf einem sorgsamen Umgang mit Natur, Tier und Mensch. So schafft Emmi die besten Milchmomente heute und für kommende Generationen und leistet auch in ländlichen Regionen einen Beitrag zur Wertschöpfung. Seine Qualitätsprodukte vertreibt das Unternehmen in rund 60 Ländern und stellt diese an über 50 eigenen Produktionsstandorten in elf Ländern her. Mit mehr als 9'000 Mitarbeitenden, von denen rund 70 % ausserhalb der Schweiz tätig sind, erwirtschaftete die Emmi Gruppe 2022 einen Umsatz von CHF 4,2 Milliarden. Weitere Informationen finden sich unter https://group.emmi.com/che/de.

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