Para las empresas del sector alimentario, la sostenibilidad suele asociarse con la agricultura o el medioambiente. Pero, en realidad, impacta a lo largo de toda la cadena de suministro. El proceso de los alimentos, o la transformación de los productos agrícolas en alimentos comestibles, existe con el fin de alimentar al mundo, uno de los ejes principales de las iniciativas de sostenibilidad.