ERP für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Mitarbeiter in der Lebensmittel- und Getränkebranche

Vereinfachte Software für die Lebensmittelindustrie zur Umgestaltung Ihres Unternehmens

Unsere unkomplizierten ERP-Lösungen bieten alle Funktionen, die Sie in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie für operative Exzellenz, das Produktlebenszyklus-Management, die Lieferketten-Planung und das Asset-Management benötigen. Mit unseren Lösungen können Sie leichter die Lebensmittelsicherheit verbessern, Abfall vermeiden und die Lieferkette transparenter gestalten.
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Unterstützung für alle Arten von Lebensmittel- und Getränkeherstellern, einschließlich:

Getränke

Verschaffen Sie sich die Grundlage für mehr Flexibilität im Umgang mit Nachfrageschwankungen, Rohstoffangebot und Produktionskapazität.
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Molkerei

Verbessern Sie die Rohmilchausbeute, optimieren Sie Planung und Produktion und vereinfachen Sie die Einhaltung von Vorschriften.
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Fleisch, Geflügel und Fisch

Maximieren Sie den Ertrag Ihres Viehbestands, kontrollieren Sie die Pflanzenproduktion und gewährleisten Sie die Rückverfolgbarkeit vom Hof bis zum Tisch.

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Backwaren, Snacks und Süßwaren

Verwalten Sie Haltbarkeit, Zutatenverfügbarkeit, Vorschriften, Verbrauchertrends und die von Wochentag zu Wochentag variierende Nachfrage.
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Inhaltsstoffe

Treffen Sie bessere, intelligentere und genauere Entscheidungen über Ihre Inhaltsstoffformulierungen, Etiketten und Lieferkette.
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Cloud ERP unterstützt Innovation, Sicherheit und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelherstellung

Verbraucher erwarten von Lebensmittelherstellern Innovationen, die über geschmackliche Aspekte hinausgehen. Sie wünschen sich vollkommene Transparenz über die gesamte Lieferkette, denn Verbraucher wollen sich selbst von der Sicherheit und Nachhaltigkeit der Lebensmittel überzeugen. Mit unseren Cloud ERP-Lösungen können Sie schneller Lebensmittelprodukte anbieten, die diese Verbraucherwünsche erfüllen und zugleich Ihr Unternehmen transformieren.
Grafik mit Screenshot von der Chargenverfolgung, um eine durchgängige Rückverfolgbarkeit und schnelle Rückruffunktionen mit dem ERP-System für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu visualisieren.

Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit, Qualität und Compliance mit der besten ERP-Lösung für die Lebensmittel und Getränkeindustrie

Verbraucher und Aufsichtsbehörden erwarten von Lebensmittel- und Getränkeherstellern bei der Qualität und Sicherheit einen proaktiven Ansatz. Die gesetzlichen Vorschriften sind rigoros und Fehler gehen mit einem hohen Risiko einher. Wie vertrauenswürdig und angesehen eine Marke ist, hängt von einem modernen Qualitätsmanagement-System, einer End-to-End-Software für die Rückverfolgbarkeit der Lebensmittel und der Möglichkeit ab, Rückrufe schnell abzuwickeln. Das alles bietet unsere Software.

Executive Brief zur Lebensmittelsicherheit
Mitarbeiter im Bereich Lebensmittel und Getränke, der mit einer PLM-Software das Rezeptur- und Formel-Management verbessert und so zu Produktinnovationen und einem höheren ROI beiträgt.

Schnellere Markteinführung mit PLM-Software für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Die Verbrauchervorlieben und verfügbaren Inhaltstoffe ändern sich ständig. Um Margen zu schützen und Marktanteile auszubauen, müssen Hersteller neue Rezepturen und Produkte schneller auf den Markt bringen können. Beschleunigen Sie die Produktentwicklung mit unserer Produktlebenszyklus-Management-Software für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, die einzigartige PLM-, ERP- und SCP-Workflows bietet.

  • Berechnen, Simulieren und Optimieren von Nährwerten, Allergenen und Kosten von Rezepturen
  • Erfüllen von regulatorischen und Kundenanforderungen während des gesamten Produktentwicklungszyklus
  • Erstellen von regelkonformen Produktetiketten und Rezepturvorgaben mit integrierten regulatorischen Inhalten
  • Implementieren einer Transparenz, die Verbraucher vom Erzeuger bis zum Einzelhandel umfassend informiert
  • Schwerpunkt auf Ideen für die Produktentwicklung mit dem höchsten Potenzial
  • Effektivitätssteigerung mit einem Stage-Gate-Prozess für die Produktentwicklung

 

Mehr über Infor PLM for Process
Zwei Mitarbeiter in der Lebensmittelproduktion, die eine moderne, Cloud-basierte Software für die Lebensmittelindustrie betrachten, die zur Abfallvermeidung und Risikominimierung bei der Lebensmittelsicherheit beiträgt.

Mehr Produktivität im Betrieb und weniger Abfall dank einer modernen ERP-Plattform für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Die Gewinnspannen in der Lebensmittelherstellung sind gering. Wichtig ist, so effizient wie möglich zu arbeiten. Um Rentabilität und Nachhaltigkeit zu erreichen, ist die Minimierung von Lebensmittel-, Wasser-, Energie- und Zeitverschwendung erforderlich. Durch die Implementierung eines modernen ERP-Systems schaffen Sie die ideale Grundlage für die digitale Transformation. Unsere Cloud-Application-Plattform optimiert die Betriebsabläufe in der Lebensmittelherstellung, damit Sie von einem Wettbewerbsvorteil profitieren.

  • Fördern von Entscheidungen zur Abfallreduzierung und Risikominimierung bei der Lebensmittelsicherheit mit IoT-Sensordaten
  • Vermeiden von Ausfallzeiten und Risiken für die Lebensmittelsicherheit mit prädiktiven Wartungen und integrierten Qualitätsprozessen
  • Ertragsoptimierung von Viehbeständen, Milch und Ernten basieren auf Schnitt-, Bewertungs- und Verarbeitungsoptionen
  • Automatisierung und Produktivitätssteigerung dank integrierter KI
  • Entwicklung führender Innovationen, damit Sie bei Industrie 4.0 ganz vorn dabei sind

Mehr zu CloudSuite Food & Beverage
Mitarbeiter eines landwirtschaftlichen Betriebs, die eine ERP-Software für die Lebensmittelindustrie auf einem Tablet verwenden, um den Ernteertrag zu optimieren und bessere Prognosen zu erhalten.

Komplexe Lieferketten mit intelligenter Planung und Terminierung sicher im Griff

Die Nachfrage kann saisonal schwanken. Plötzliche Veränderungen aufgrund von Wetterbedingungen oder Verlagerungen von Vertriebskanälen und Produkten sind jederzeit möglich. Lieferketten können von schwachen Ernten und Transportproblemen beeinträchtigt werden. Unsere intelligenten Lösungen für die Bedarfs- und Angebotsplanung sowie für die Terminierung bieten die nötige Transparenz, um den bestmöglichen Service zum bestmöglichen Preis bieten zu können.

  • Fortschrittliche statistische Prognosen und Bedarfsermittlung mit maschinellem Lernen
  • Bessere Entscheidungen dank integrierter Sonderaktionen und neuen Produkthistorien
  • Ausgewogenes Verhältnis von Bestandsaufbau, Bestandskosten, Produktionskapazität, Überstundenkosten und Haltbarkeit
  • Ertragsoptimierung von Viehbeständen, Milch und Ernten basierend auf Schnitt-, Bewertungs- und Verarbeitungsoptionen
  • Minimale Umstellungen, Reinigungen und Kontaminierungsrisiken dank einer synchronisierten und sequenziellen Produktionsplanung, die Produktanlagen, Arbeitskräfte sowie Tank- und Silokapazitäten berücksichtigt

Mehr über Infor Supply Chain Planning
Mitarbeiter eines landwirtschaftlichen Betriebs mit einer Cloud-basierten ERP-Lösung für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit unternehmensweiter Sichtbarkeit und Lieferkettentransparenz.

Mehr profitables Wachstum mit agilem ERP-System für die Lebensmittelindustrie

Moderne Lebensmittel- und Getränkeunternehmen benötigen eine lückenlose, unternehmensweite Transparenz und die erforderliche Agilität, um schnell auf Marktveränderungen reagieren zu können. Unsere intelligente, vorkonfigurierte und moderne ERP-Lösung für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie bietet diese Agilität, um Herausforderungen und Disruptionen schnell in Wettbewerbsvorteile zu verwandeln.

  • Einblicke in Umsatzvolumen und Gewinnspannen pro Vertriebskanal, Produkt und Paketgröße
  • Nutzen externer Datenquellen wie POS-Informationen, um gezielte Produkteinführungen und Rationalisierungen voranzubringen
  • Sofort mehr Profitabilität mit automatischem Management komplexer Preis-, Nachlass- und Rabattverträge
  • Höherer Marktanteil und stärkere Widerstandskraft bei Nachfrageveränderungen durch das Vernetzen von neuen Handelspartnern, Marktplätzen und E-Commerce mit der digitalen Plattform
  • Schnelle Integration von Akquisitionen und internationale Erweiterung dank erstklassiger Funktionen für mehrere Unternehmen, Standorte und Länder

Lesen Sie mehr über unsere agile Cloud-ERP-Lösung für Lebensmittel

Unterstützung aller Arten von Lebensmittel- und Getränkeunternehmen

Mann, der in einem Supermarkt einkauft

Lebensmittelbestandteile

Eine effiziente Herstellung von Lebensmittelbestandteilen bedeutet, die Spezifikationen und Rezepturen für eine große Anzahl von SKUs kontrollieren zu können. Eine sichere Beschaffung konformer Inhaltsstoffe und eine schnelle Nachverfolgung sind von entscheidender Bedeutung. Unsere PLM- und ERP-Lösungen für Hersteller von Lebensmittelbestandteilen bieten die erforderliche Compliance und Agilität in dieser hart umkämpften Branche.

Softwareprodukte für die Lebensmittelindustrie

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ERP für Lebensmittel und Getränke

Infor CloudSuite™ Food & Beverage verfügt über integrierte Branchen- und Teilsegment-spezifische Funktionen. Die Lösung überzeugt mit einer herausragenden Benutzererfahrung und leistungsstarken Analysen und bietet eine Plattform für mehrere Unternehmen, Länder und Standorte. Diese digitale Plattform schafft ideale Voraussetzungen für die Lebensmittelherstellung. Sie erhalten damit neue Technologien und Funktionen speziell für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, die kontinuierlich über die Cloud bereitgestellt werden.

WESENTLICHE VORTEILE

  • Korrekte Auftragsbearbeitung und -abwicklung mit minutiöser Kontrolle unter Berücksichtigung der kosteneffizientesten Optionen
  • Erfüllen von gesetzlichen Vorgaben und Kundenwünschen mit einem integrierten Qualitätsmanagement
  • Schnelles Erkennen der Grundursachen bei Problemen mit der Lebensmittelsicherheit und korrekte, gezielte Rückrufe
  • Schnelles Implementieren vorkonfigurierter bewährter Methoden für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung

ENTHALTENE PRODUKTE

  • Infor ERP
  • Infor® OS
  • Infor Birst®
  • Infor Implementation Accelerators
Mehr über Infor CloudSuite für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Produktlebenszyklus-Management für die Prozessfertigung

Infor PLM for Process ist eine Cloud-basierte Lösung für das Produktlebenszyklus-Management, die speziell für die Lebensmittel- und Getränkebranche entwickelt wurde. Die Lösung maximiert den Nutzen der F&E-Teams bei Prozessherstellern und verkürzt wichtige Prozesse im Produktlebenszyklus, wie die Entwicklung und Einführung neuer Produkte, die Optimierung von Rezepturen, Compliance mit regulatorischen Bestimmungen sowie Projektmanagement. Die Lösung lässt sich nahtlos in das ERP-System, das Kundenbeziehungsmanagement, Systeme zur Verwaltung von Labordaten und andere wichtige Business-Tools integrieren.

WESENTLICHE VORTEILE

  • Schnellere Markteinführung von Lebensmittel- und Getränkeprodukten
  • Priorität für neue Produktentwicklungen mit einem Stage-Gate-Prozess
  • Optimierung von Rezepturen, um Anforderungen zu geringsten Kosten zu erfüllen
  • Korrekte Kennzeichnung von Inhaltsstoffen und Rezepturen gemäß weltweiter gesetzlicher Vorgaben und Kundenanforderungen
  • Transparenz der Lebensmittel-Lieferkette gegenüber Verbrauchern
Siehe Infor PLM für Prozesse

Infor-MES-Lösung zur Verbesserung der betrieblichen Leistung in der Fertigung

Unterstützen Sie Bediener im Fertigungsbereich mit einem hochgradig visuellen, IoT-fähigen Manufacturing Execution System, um Echtzeitkontrolle und Transparenz aller Fertigungsabläufe im Werk zu erreichen und datengesteuerte Entscheidungsfindung zu unterstützen.

WESENTLICHE VORTEILE

  • Erstellung einer intelligenten Fabrik mit umfassenden MOM-Funktionen (Manufacturing Operations Management) für Produktion, Qualität, Bestand und Wartung, zentrale Steuerung von Abläufen, Verbindung zu Maschinen und Anlagen für Transparenz und Reaktionsfähigkeit in Echtzeit
  • Steigerung der Effizienz (OEE), Verringerung des Ausschusses und Verbesserung der FTTQ (First Time Through Quality)
  • Beschleunigung Sie die Time-to-Value und den ROI mit einer modularen, hochgradig konfigurierbaren Unternehmens-MES-Lösung, die rund um die Uhr Ausfallsicherheit bietet
  • Unterstützung Ihrer digitalen Transformation im Fertigungsbetrieb
  • Integration in Infor Industrial CloudSuites und Nutzung umfangreicher Fertigungsdaten in Infor OS
Mehr über Infor MES

Lieferketten-Planung für die Lebensmittelindustrie

Infor® Supply Chain Planning ist eine leistungsstarke Plattform, die ein Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage herstellt und somit Bestand, Service und Leistung in der gesamten Lebensmittel-Lieferkette optimiert. Lebensmittel- und Getränkeunternehmen erhalten Zugang zu Lösungen für die Bedarfsplanung und -prognose, Lieferketten- und Produktionsplanung, Terminierung, Bestandsoptimierung sowie für Absatz- und Betriebsplanung.

WESENTLICHE VORTEILE

  • Genauere Prognosen dank intelligenter Prognosetechniken, maschinellem Lernen und Bedarfsvorhersagen
  • Ausgewogene Push-Pull-Planung mit linearer Programmierungslösung in der erweiterten Planung
  • Mehrere Szenarien zum Vergleichen und Optimieren von Rentabilität und Serviceniveau
  • Reduzierung von Kosten für Transport, Überstunden und Lagerhalterung
  • Ertragsoptimierung von Viehbeständen, Milch und Ernten, um die Nachfrage auf gewinnbringendste Weise zu decken
  • Berücksichtigung von Tank- und Silo-Kapazitäten sowie Ein-/Ausgangsbeschränkungen bei der Terminierung
  • Ablaufoptimierung unter Berücksichtigung von Umstellungen und Reinigungen
Mehr über Infor Supply Chain Planning

Business Intelligence für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Infor Birst® Enterprise bietet eine patentierte Automatisierungstechnologie, um verlässliche Erkenntnisse für Lebensmittel- und Getränkeunternehmen zusammen- und bereitzustellen. Von Führungskräften bis zu Kundenbetreuern erhalten alle Unternehmensebenen Zugriff auf aktuelle Trends in der Lebensmittel- und Getränkebranche.

WESENTLICHE VORTEILE

  • Intelligentere Entscheidungsfindung mit KI-gestützten Erkenntnissen, die positive oder negative KPI-Entwicklungen erklären
  • Bessere Nutzung von Analysen mit einer modernen Lösung, die für Self-Service und Benutzerfreundlichkeit geschaffen wurde
  • Stärkeres Vertrauen in die Entscheidungsfindung mit zentraler Governance, die alle Lösungen von Infor und Drittanbietern abdeckt
  • Drastisch kürzere Entwicklung und Wegfall mehrfacher Datenintegrations-, Datenbank- und Visualisierungslösungen
Siehe Infor Birst

Cloud-Technologie für die Lebensmittelindustrie

Infor® OS ist eine Cloud-Betriebsplattform, die Dienste aller Branchenlösungen der Infor CloudSuite™ und Drittlösungen nahtlos verbindet. Die Dienste reichen von unverzichtbarer, geschäftskritischer Funktionalität bis hin zu fortschrittlicheren Technologien, die Unternehmen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Wettbewerbsvorteile sichern.

WESENTLICHE VORTEILE

  • Einheitliche Cloud-Infrastruktur für Single Sign-On, Mobilität, Sicherheit und Compliance
  • Nahtlose Integration von Lösungen von Infor und Drittanbietern
  • Nutzung einer intuitiven, einheitlichen Benutzererfahrung in allen Anwendungen
  • Erfassen wichtiger Daten von IoT-Geräten
  • Fortschrittliche Analysen, KI-Unterstützung und automatisierte Entscheidungen
  • Verlässliche Compliance, Zusammenarbeit und Verantwortlichkeit dank rollenbasierter Startseiten, Warnungen und Workflows
Mehr über Infor OS

HR-Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Infor® Human Resources ist eine marktführende, durchgängige Lösung mit Schwerpunkt auf das Mitarbeitermanagement. Damit können Sie Personalinitiativen und Qualifizierungen strategisch auf Ihre Geschäftsstrategien in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie abstimmen.

WESENTLICHE VORTEILE

  • Alle Funktionen für das „Human Capital Management“ in einer einzigen Komplettlösung
  • Verbrauchergerechte, maßgeschneiderte und rollenbasierte Benutzeroberfläche
  • Relevante, aktuelle Daten auf verhaltenswissenschaftlicher, analytischer Grundlage
  • Lückenlose Transparenz über die Belegschaft und optimale Prozesse für Einstellung, Weiterentwicklung und Bindung von Mitarbeitern
  • Förderung der Mitarbeiterleistung und -effektivität
Mehr über Infor Human Resources

SMB ERP für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Lebensmittel- und Getränkehersteller haben einzigartige Anforderungen an Fertigungsprozesse. Infor CloudSuite Industrial für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie vereinfacht die Anpassung von Rezepturen und das Erstellen von Chargen nach genauen Herstellungsvorgaben. Die Lösung ermöglicht auch, sich verändernde Bestimmungen im Blick zu behalten und darauf zu reagieren.

WESENTLICHE VORTEILE

  • Verwaltung mehrerer Maßeinheiten für verschiedene Produkte
  • Zusammenstellung von Rezepturen nach Gewicht oder Volumen sowie dem Prozentsatz an Verlust oder Ertrag
  • Berücksichtigung von Inhaltsstoffen in der Rezeptur, die löslich sind oder vor der Verpackung aus dem Prozess ausscheiden
  • Anpassung der Rezepturmengen je nach Produktionsbedarf unter Verwendung von prozentualen Anteilen, die eine genaue Skalierung aller Bestandteile gewährleisten
  • Vollständiger Verlauf von Rezepturänderungen mit der Möglichkeit, ältere Versionen nach Bedarf aufzurufen und für die Produktion zu nutzen
  • Schnelle, effiziente Ausgabe von Zutaten mit Berichten über Fertigungslosgrößen
  • ERP-Funktionen für Preisberechnung und Chargen-Rückverfolgung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

ENTHALTENE PRODUKTE

  • Infor ERP
  • Infor SyteLine Process Industry Pack
  • Infor® OS
  • Implementation Accelerator
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