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Die 6 wichtigsten Prognosen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Jahr 2023

January 25, 2023

Zu erwarten sind eine zunehmende Automatisierung und der Einsatz von KI/ML, Lieferkettenagilität und -kosten, Lebensmittelinnovationen und die Nachfrage nach Verbrauchertransparenz und Nachhaltigkeit.

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Daten in der Lebensmittelindustrie – es gibt viel zu tun und viel zu erreichen

January 9, 2023Von Michael Pfau

Der rasante Wandel unserer Gesellschaft und wirtschaftliche Herausforderungen machen nicht vor der Lebensmittelbranche Halt. Digitale Lösungen bieten Ansätze, um in der Zukunft wettbewerbsfähig zu bleiben und weiterhin innovative Produkte entwickeln zu können.

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Wie Amalthea mit der Infor-integrierten KI den Käseertrag und die Nachhaltigkeit verbessert‭

December 19, 2022
Führender niederländischer Ziegenkäsehersteller erhält sofortige Einblicke in Prozessvariationen, die gleichbleibende Qualität gewährleisten und gleichzeitig Zeit und Kosten sparen
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  • Platform Technology

Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln: Mehr als nur ein „Nice to have“

September 20, 2022Von Marcel Koks

Die Komplexität von Lieferketten in der Lebensmittelindustrie nimmt stetig zu und die Nachfrage nach Informationen über die Herkunft von Lebensmitteln steigt ebenfalls. In dieser Situation benötigen Hersteller und Händler Tools, die sie dabei unterstützen, Transparenz für alle Stakeholder zu schaffen.

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Cloud - muss das sein?

July 5, 2021

In unseren Gesprächen mit Kunden und Interessenten merken wir oft, dass Unternehmen zögern, den Schritt in die Cloud zu wagen und hoffen, an ihren bestehenden Strukturen festhalten zu können. Warum das unseres Erachtens ein hoffnungsloses Unterfangen ist, erläutern wir hier.

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  • Cloud
  • Technology
  • Trends

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