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Die 6 wichtigsten Prognosen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Jahr 2023
Zu erwarten sind eine zunehmende Automatisierung und der Einsatz von KI/ML, Lieferkettenagilität und -kosten, Lebensmittelinnovationen und die Nachfrage nach Verbrauchertransparenz und Nachhaltigkeit.
- Trends
Daten in der Lebensmittelindustrie – es gibt viel zu tun und viel zu erreichen
Der rasante Wandel unserer Gesellschaft und wirtschaftliche Herausforderungen machen nicht vor der Lebensmittelbranche Halt. Digitale Lösungen bieten Ansätze, um in der Zukunft wettbewerbsfähig zu bleiben und weiterhin innovative Produkte entwickeln zu können.
- Cloud
- Data and Analytics
- Technology
Wie Amalthea mit der Infor-integrierten KI den Käseertrag und die Nachhaltigkeit verbessert
- Customer stories
- Platform Technology
Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln: Mehr als nur ein „Nice to have“
Die Komplexität von Lieferketten in der Lebensmittelindustrie nimmt stetig zu und die Nachfrage nach Informationen über die Herkunft von Lebensmitteln steigt ebenfalls. In dieser Situation benötigen Hersteller und Händler Tools, die sie dabei unterstützen, Transparenz für alle Stakeholder zu schaffen.
- Manufacturing
- Trends
- Cloud
- ERP
- Supply Chain
Cloud - muss das sein?
In unseren Gesprächen mit Kunden und Interessenten merken wir oft, dass Unternehmen zögern, den Schritt in die Cloud zu wagen und hoffen, an ihren bestehenden Strukturen festhalten zu können. Warum das unseres Erachtens ein hoffnungsloses Unterfangen ist, erläutern wir hier.
- Cloud
- Technology
- Trends