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La technologie hôtelière, les attentes des consommateurs et la culture qui lie ces forces entre elles se rejoignent et s'éloignent les unes des autres. C’est ainsi que se produit un changement profond. Comment les sociétés hôtelières établissent-elles des stratégies et investissent-elles dans les bonnes technologies qui s’alignent sur ces forces ? La meilleure façon de procéder est de commencer par le client. Mais qu’est-ce que les nouvelles générations recherchent dans l’expérience client moderne, et comment les solutions technologiques peuvent-elles la soutenir ?

Pour tenter d’y répondre, examinons 5 attentes répandues des consommateurs en matière d’expérience hôtelière, gastronomique et de services de restauration.