Case Study
独 Döhler 社、発酵タンクの稼働率向上とコストカットを実現
食品・飲料メーカーに天然素材と素材システムを提供する世界最大の果汁コンパウンドメーカー独 Döhler（ドーラー）社は、タンク発酵プロセスを管理する上で、生産能力に大きな課題を抱えていました。同社は、タンク容量の最適化で、お客様からの需要の増加にに応える解決方法が必要であると考えました。Döhler社は、インフォアのプロジェクション・スケジューリングを導入、発酵タンク容量の最適化と稼働管理で製造工程にかかわるコストの大幅な削減を実現しました。
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